lunes, 8 de noviembre de 2010

COSAS DE GALLETAS

Ya tenía yo ganas de tener unos moldes con motivos navideños para hacer galletas.Así que uno de estos días por el Ikea intentando entender como el tornillo STRUNKEN va con la tuerca STRANSËN ....los encontré, allí estaban por 1´99 € chulísimos.
 Ya sólo me faltaba encontrar una receta fácil y meterse en harina.
Esta es la receta rica, rica y fácil, fácil que encontré en intelnés
Ingredientes para 4 personas:
  • Mantequilla: 125 gramos
  • Azúcar: 50 gramos
  • Harina: 170 gramos
Preparación:
Tiempo estimado: 30 minutos
  • En un bol se pone la harina, el azúcar y la mantequilla
  • Con las manos bien limpias se mezcla todo muy bien hasta obtener una masa homogénea y consistente. Al principio no parece que tenga que cuajar debido a la gran cantidad de harina, pero tras trabajar la masa durante un rato va adquiriendo forma y consistencia
  • Una vez que la masa está lista se divide en partes iguales y se les da la forma deseada procurando que cada galleta tenga un grosor aproximado de medio centímetro
  • A continuación se coloca cada galleta cuidadosamente en una bandeja previamente enharinada
  • Se pone la bandeja en el horno y se hornea durante 15 minutos a una temperatura de 180 grados
  • En el momento que las galletas empiezan a quedar tostadas se retiran del horno y se dejan enfriar. Una vez enfriadas se pueden sacar de la bandeja y ya están listas para probarlas
  • Estas galletas se pueden modificar añadiendo una cucharadita de cacao, frutos secos o canela en la mezcla de la masa dándole un sabor único y característico.

Déspués a hacer los dibujos con un glaseado que se hace con azucar glas, o pulverizado, yo lo molí con la picadora, y una clara a punto de nieve y después con una jeringuilla se hace el dibujo si no tienes una manga pastelera xiquitita, luego hay que dejar que se endurezca el glaseado.

Divertido para hacer con niños.
Imagino que alguien conocerá alguna receta superbuena de galletas, a ver si la pasais vale???
Bon appétit!

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