" CALÇOTADA "

Calçot es una voz del idioma catalán con la que se denomina a un cultivo de la Allium cepa o cebolla, la Blanca Tardana de Lérida, que se produce en áreas cercanas a la costa de Cataluña sobre todo en las comarcas de Alt Camp, Baix Camp, Tarragonés y Bajo Panadés. También es típico de la zona oriental de Aragón y de la zona de Castellón limítrofe con la provincia de Tarragona.
"Calçot" viene del hecho de que en su cultivo se amontona tierra sobre los brotes que crecen de la cebolla inicial ("calçar la terra sobre la planta").
Mira que es fea la palabra " calçotada ", no se, me suena raro, en castellano el sufijo -ada  a veces da un significado despectivo como judiada, cacicada, trastada y hasta cagada ( con perdón), o bien de o golpe como manotada, patada, palmada, pedrada...
El caso es que en este caso debe de ser  porque te pones ciego de calçots
Y mira que son feos, tos quemaos, envueltos en PAPEL DE PERIÓDICO!!! y servidos EN UNA TEJA, no sé yo sanidad....
 Pero el caso es que ya es la cuarta vez que por estas fechas,  que es cuando se empiezan a recoger los buenos,  repetimos. Están buenísimos, sobretodo acompañados de la salsa romesco.
Para los que se atrevan a hacerla:

Instrucciones de uso y consumo:

1º- Colocar babero:

2º-Pelar el calçot untarlo en la romesco e introducirlo suavemente en la boca ( no os lo creeréis pero he leído que se les atribuyen efectos afrodisíacos), y ya puede ser ya...

3º- Regarlo con vino de la terra

4- ....Pero no tanto

La camarera toma nota de todas las barbaridades que pudo escuchar porque allí nadie se cortó un pelo, se habló de ingeniería industrial tocando temas de cojinetes y lubricación , recordándose técnicas de lo más variopintas  JEJE

 Creo que la dirección de restaurante está pensando en insonorizar el comedor para el año que viene por si volvemos.

 No nos pudimos reír más, sería el vino el cava o... realmente los calçots son afroasiáticos  .

ATARDECE, ANOCHECE,...Y HAY QUE VOLVER

Me lo he pasado genial!!!!!

¿QUIÉN DIJO NIEBLA?

JA,JA..., y mientras en Zaragoza y en toda la Ribera no escampa y a los lugareños del lugar les salen hongos, líquenes y hasta algas en el cuerpo y en el alma de la niebla o boira que les invade, por el Pirineo un sol y un cielo azul de alucinar.


En la nieve en Candanchú:

De paseo por un bosque:

Hay que volver a casa, se hace de noche :

Todo el finde un tiempo espectacular, apropiado para disfrutar de la montaña y de actividades a aire libre. Sólo hemos visto la niebla al salir y al  volver a Zgza, a unos 30 km estaba muy cerrada, boira preta, ha sido como si entráramos en la boca del lobo. 

De repente..., hemos visto que aparecía  una nube negra hacia la que nos dirigíamos con el coche, nos aproximamos, no queremos...,  se nos traga. En menos de una milésima de segundo la claridad del atardecer, la luna casi llena, se convierten en una telaraña espesa que nos impedía ver a tres metros de nuestros ojos. Sólo luces rojas, las luces de los antinieblas traseros de los cientos de coches que regresaban  y alguna luz azul parpadeante de los guardias advirtiendo del peligro y de la conveniencia de ir despacio, despacio, lentamente dejándonos absorber por la fuerza del agujero negro que a la mayoría de aragoneses nos atrae y que, en días como hoy irremediablemente no te deja ver el sol.


Me encanta Zaragoza, pero no su clima y  odio la niebla, y eso que la conozco desde siempre. Menudos inviernicos de niebla en Escatrón, y menudos viajecicos a Hijar a dos por hora para ir a trabajar ...!!!
En el viaje les decía a mis hijos que por ahí dicen que si has vivido un tiempo en Zaragoza, estás preparado para vivir en cualquier parte del mundo. Tenemos viento a lo bestia, calor a lo bestia, y niebla a lo idem entonces me dice Guiller: claro, es que si no, no seríamos maños....
No sé qué pensaréis, ya diréis.
!!Buena semana!.

¿PORQUÉ EL CIELO NO ES SIEMPRE AZUL?

La verdad es que no importa, increíbles los colores que puede tener el cielo.
Estas fotos las he hecho esta tarde , desde el mismo lugar, sobre las 5h p.m. Sólo girándo y tomandolas al norte y al sur.

Al norte:

Al sur:

Al norte:

Al sur:

Otra al norte:

!Increíble el contraste!